Korduma kippuvad küsimused.

Iga Matcha Bear’i matcha tuleb Kagoshimast, mis on üks Jaapani tunnustatumaid teepiirkondi. Rikkalik vulkaaniline muld, rohke päike ja pehme kliima annavad erksa rohelise tee loomuliku magususe, tasakaalus umami ja erilise aroomiga.

Jah. Kogu meie matcha on mahesertifikaadiga, see tähendab kasvatatud ilma sünteetiliste pestitsiidide ja väetisteta. Mahepõllundus hoiab mulla tervemana, toetab elurikkust ja laseb taimel loomulikult areneda.

Latte Grade tuleb sügissaagist ja on Saemidori, Yutakamidori ning Saeakari segu. See on täidlasem ja joajahvatusega, seega lahustub kergesti ja peab piima kõrval vastu.

Premium Ceremonial Grade on kevade esimene saak, põhineb Saemidori kultivaril ja helmestega palju peenemaks jahvatatud. Magusam, siidisem ja mõeldud omaette vispeldamiseks.

Sest matcha hakkab tuhmuma kohe, kui lehed on jahvatatud. Meie oma jahvatatakse saatmise lähedal, mitte kuid varem, ja pakendatakse kohe lämmastikuga ning hapnikuvabalt, et värv, aroom ja maitse peaksid teekonna Jaapanist vastu.

Sõelu umbes 2 g soojasse kaussi, lisa 60-70 ml vett umbes 80 °C juures ja vispelda kiirelt siksakis, kuni tekib peen vaht.

Chasen annab parima vahu ja kogu rituaal käib selle ümber, aga ilma ei jää sa hätta: väike piimavahustaja või tugevalt raputatud suletud purk annab samuti hea tassi.

Õhukindlalt, jahedas ja valguse eest varjatult. Matcha on tundlik hapniku, kuumuse ja päikese suhtes.

Jah. Latte Grade ongi selleks tehtud - see on julgem ja jääb piima sees ikka matchaks. Tseremoniaalne sobib ka, aga selle peenemad noodid kaovad ära.

Väljasaatmise ja tarne ajad on kirjas meie tarnetingimustes.

Jah. Riigid ja kehtivad hinnad on kirjas tarnetingimustes.

Tagastused on kaetud meie tagastustingimustega. Kui midagi jõudis kohale valesti, kirjuta meile ja lahendame ära.

Jah, ja suur osa meie tööst ongi aidata kohvikutel matchat korralikult serveerida, mitte lihtsalt kotti müüa. Kandideerimiseks vaata partnerite lehte.